食パンを２等分して、ハムとチーズを入れる切れ込みを入れる。

ハムとチーズも２等分して、切れ込みに挟み込む。

ボウルに卵を割り入れ泡立て機でほぐし、牛乳・塩胡椒・パセリを入れて卵液を作る。

ハムとチーズを挟み込んだパンを卵液によくつけます。
両面をよく浸してください。

フライパンにサラダ油をしいて、中火で熱します。
※卵液はまだ残しておいてください。

フライパンが温まったら、卵液につけたパンを入れ片面を焼いていきます。

この時、フライパンに接していない面に小２の卵液をかけます。
※これ以降卵液は使いません。

片面に焼き色がついたら、ひっくり返して両面焼き色がついたら完成です。

お好みで粉チーズや荒引き胡椒を引いて召し上がってください。