コンニャクを軽く水洗いしザルで水切りをして置きます。豚肉は食べやすい大きさに切ります。

フライパンにごま油（大１強）を熱し、豚肉を炒めます。

豚肉に火が通ったら、コンニャクを加えてしっかり火を通します。

りんご南蛮味噌（大2.5）で味を調え、器に盛付けてから、お好みで白ゴマをふりかけて出来上がりです。