酒のつまみにエノキダケをレンジで。梅茶漬けを使うのがコツ。
このレシピの生い立ち
とにかく簡単。ポン酢もいいですが、貰ってもほぼ食べることのないお茶漬けノリで合えました。梅茶漬けだと梅の酸味が効いて、日本酒に合いますよ。