れんこんとベーコン炒め お弁当にも

☆シシマル☆
☆シシマル☆ @cook_40069398

味付け簡単(*^^*)あっという間に出来上がりです。
このレシピの生い立ち
我が家ではれんこんはきんぴらが定番ですが、子どもが喜ぶコーンも加えた洋風炒めにしました

れんこんとベーコン炒め お弁当にも

味付け簡単(*^^*)あっという間に出来上がりです。
このレシピの生い立ち
我が家ではれんこんはきんぴらが定番ですが、子どもが喜ぶコーンも加えた洋風炒めにしました

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材料

2~3人分
  1. れんこん 中6cmくらい
  2. ベーコン 1パック
  3. 冷凍コーン 大さじ2くらい
  4. 無添加コンソメ 半袋
  5. 砂糖 少々

作り方

  1. 1

    れんこんは3ミリ位にスライスして水にさらす

  2. 2

    ベーコンは1センチくらいに切る

  3. 3

    フライパンでベーコン、れんこんの順に炒める

  4. 4

    火が通ったら冷凍コーンもいれ、コンソメと砂糖で味付けして出来上がり

コツ・ポイント

我が家は小さな子がいるので、スライサーを使って薄く柔らかく炒めましたが、食感が欲しい方は少し厚めに切ると良いかと思います。
顆粒コンソメは商品によって塩分量違うと思うので分量調節してください。

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☆シシマル☆
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凝ったことは出来ないけど家族に美味しい!って言ってもらえるのがやっぱり嬉しい☆子育ての合間になるべくヘルシーなごはん&お菓子づくりを楽しんでます。
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