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♡うちのアレンジ麻婆豆腐♡
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♡うちのアレンジ麻婆豆腐♡-レシピのメイン写真

♡うちのアレンジ麻婆豆腐♡

スージー＆ジル
スージー＆ジル @cook_40037780

市販の麻婆豆腐をちょっとプラスでボリュームアップ濃くアップ♡
このレシピの生い立ち
市販の麻婆豆腐が大好きな旦那様
私は市販の素を使うのは気がひけるので野菜をちょい足ししてボリュームアップ！
調味料を少し足して濃くアップさせるうちの定番麻婆豆腐です

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スージー＆ジル
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私は市販の素を使うのは気がひけるので野菜をちょい足ししてボリュームアップ！
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材料

2人分
  • 豆腐 1丁
  • しいたけorお好きなきのこ類 3枚
  • 長ネギ 1/3本
  • 市販の麻婆豆腐の素 1回分
  • 甜麺醤 小さじ1
  • 万能ネギ(なくてもOK) 1本
  • コメ油 小さじ1
  • 水 180cc＋大さじ2
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作り方

  1. 1

    しいたけ・長ネギみじん切り
    万能ネギ小口切りにする

  2. 2

    鍋にコメ油をひきしいたけ長ネギを炒める

  3. 3

    しんなりしたら水(180cc)と麻婆豆腐の素を加える

  4. 4

    沸騰したら豆腐をさいの目に切り加える

  5. 5

    豆腐に火が入ったら甜麺醤を加える

  6. 6

    とろみの粉と水(大さじ2)混ぜ合わせる
    火を止めとろみ液を鍋に加え混ぜる
    混ざったら再び火をつけとろみに火をとおす

  7. 7

    器に盛り付けてネギを散らしたら
    できあがり〜♡

コツ・ポイント

丸美屋の素を使ってます
豆腐は絹を使用しましたお好みの豆腐でどうぞ
しいたけをお好きなきのこでどうぞ！
うちは舞茸も刻みやすくダイエットにもいいのでよく入れます♬
甜麺醤は好みで小さじ1/2〜1で調整してください

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スージー＆ジル
スージー＆ジル @cook_40037780
2016/11/21 07:50に公開
千葉県→１２．８．２２石川県に引っ越しました！産後ゴルフは休業中→9年ぶりに復帰　娘の偏食に苦戦　皆さんのレシピを参考にどうやったら食べてもらえるのか？模索中　食べてくれたり　また作ってね！などハマった料理をレシピ等に記録　時々ふらりと営業中です　久々にクック開けたら　ガラリと変わっていて使い方迷子中(T ^ T)機能についていけてません！ごめんなさい　素敵なつくれぽ　いつもありがとうございます♡
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このレシピのキーワード

キノコ しいたけ こねぎ 豆腐 こめ 長ネギ

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