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作り置き ほうれん草のごま和え
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作り置き ほうれん草のごま和え-レシピのメイン写真

作り置き ほうれん草のごま和え

アジ×アジ
アジ×アジ @cook_40155998

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材料

作り置き
  • ほうれん草 2束
  • ☆ごま 大さじ6
  • ☆しょうゆ 大さじ1
  • ☆白だし 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ2
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作り方

  1. 1

    根元の土を中心にほうれん草を洗います。

    • 作り置き ほうれん草のごま和え作り方1写真
  2. 2

    ☆の調味料を用意

    • 作り置き ほうれん草のごま和え作り方2写真
  3. 3

    大きめの鍋でお湯を沸かし茹でる。
    ほうれんは根元から先に入れて20秒程してから葉っぱまで入れます。

    • 作り置き ほうれん草のごま和え作り方3写真
  4. 4

    30秒程でざるに上げ、水にさらします。

    • 作り置き ほうれん草のごま和え作り方4写真
  5. 5

    この状態で水を絞ります

    • 作り置き ほうれん草のごま和え作り方5写真
  6. 6

    一口大にカットして束ごとで、もう一度絞ります。

    • 作り置き ほうれん草のごま和え作り方6写真
  7. 7

    準備した調味料と混ぜて完了。
    ごまは、すり鉢で擦っても、手で潰しなら入れてもOKです。

    • 作り置き ほうれん草のごま和え作り方7写真

コツ・ポイント

すりごまと、いりごまがあれば、面倒をはぶけます。絞りが甘いと水っぽくなってしまうので、しっかり絞ることが大事です。

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アジ×アジ
アジ×アジ @cook_40155998
2018/05/19 03:03に公開
普段家事は嫁任せ!休日ぐらいはお礼にご飯ぐらい作りましょうを目標に頑張ってます。平日は仕事頑張ります!!
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このレシピのキーワード

ごま和え ほうれん草 ゴマ

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