水１㍑に対して創味シャンタン(鶏ガラ粉やコンソメなどでも美味しいかと)を５㎝～入れます。

砂糖、醤油、めんつゆ等、ゴマ油を適量加えてスープを作ります。
青ネギを刻んでお好み量投下。

豚挽肉と酒、醤油、コショウ適量を混ぜ合わせます。

小さなスプーンでワンタンの皮に包んでスープと煮ると完成です。