高菜としらすと卵の和風パスタ
和風パスタ、出汁が効いてて美味美味‼
このレシピの生い立ち
高菜を美味しく消費出来るメニューを考えました。
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし、パスタを茹でる。
高菜を食べやすい大きさに刻む。 - 2
フライパンにオリーブオイルを敷き、溶きほぐした卵を炒る。
- 3
卵が半熟になったくらいで、高菜を投入。
しらすは余熱程度でオッケー。 - 4
茹でたパスタの上に炒めた高菜等を乗せ、つゆをかける。最後に青ネギを散らす。
完成！
コツ・ポイント
つゆが万遍なく行き渡る様に、食べる時はよく混ぜて下さい。
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