もうかサメのラタトゥイユパスタ

チビりほ
チビりほ @cook_40163383

モウカサメと夏野菜を使った簡単でおいしいラタトゥイユのパスタ(*^-^*)
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べたくなったので\(^o^)/

もうかサメのラタトゥイユパスタ

モウカサメと夏野菜を使った簡単でおいしいラタトゥイユのパスタ(*^-^*)
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べたくなったので\(^o^)/

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材料

三人分
  1. もうかサメ 三切れ
  2. にんじん 一本
  3. ジャガイモ 二個
  4. 玉ねぎ 一個
  5. ピーマン 二個
  6. ナス 一本
  7. トマト缶(角切り) 一缶
  8. コンソメ 一個
  9. 塩コショウ 適量
  10. ウスターソース 少々
  11. パスタ 300g
  12. オリーブ 適量

作り方

  1. 1

    野菜、もうかサメを一口サイズの角切りにする。

  2. 2

    角切りにした材料をオリーブ油を熱したフライパンに入れ炒める。

  3. 3

    火が通ったら、トマト缶、コンソメを入れ煮込む。

  4. 4

    ウスターソースと塩コショウで味を整え、具材が柔らかくなるまで煮込んだらゆでたパスタと和えて出来上がり。

コツ・ポイント

コツはありません。
炒めてグツグツ煮るだけです(*´ω`*)
オリーブ油がなかったらサラダ油でいいですよ。
ズッキーニ入れてもおいしいです。
普通にラタトゥイユとしても、オムレツにかけても美味しいです!

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