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ナスと豚肉のレンジ蒸し♪
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ナスと豚肉のレンジ蒸し♪-レシピのメイン写真

ナスと豚肉のレンジ蒸し♪

柴犬プリン
柴犬プリン @cook_40048495

豚肉を巻いたナスをレンジで蒸して、中華風のタレを掛けました。レンジで出来るので、暑い日にオススメです♪
このレシピの生い立ち
ナスと豚肉があったので、思いつきました。

豚肉を巻いたナスをレンジで蒸して、中華風のタレを掛けました。レンジで出来るので、暑い日にオススメです♪
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ナスと豚肉があったので、思いつきました。

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ナスと豚肉のレンジ蒸し♪

柴犬プリン
柴犬プリン @cook_40048495

豚肉を巻いたナスをレンジで蒸して、中華風のタレを掛けました。レンジで出来るので、暑い日にオススメです♪
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ナスと豚肉があったので、思いつきました。

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材料

３人分
  • 豚肉(スライス) ２４０ｇ
  • ナス ２～３本
  • たれの材料
  • ポン酢醤油 大さじ４
  • ごま油 大さじ１
  • にんにく(すりおろし) １かけ分
  • 生姜(すりおろし) １かけ分
  • 浅葱（小口切り） 適量
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作り方

  1. 1

    ナスは、ヘタを取ったら縦半分に切り、更にその半分を４等分に切る。

  2. 2

    １のナスを塩水に漬けてあくを抜き、水気を拭く。

  3. 3

    豚肉を広げ、２のナスを巻く。

    • ナスと豚肉のレンジ蒸し♪作り方3写真
  4. 4

    ３のナスを、巻き終わりを下にして耐熱皿に並べてラップをし、６００ｗのレンジで約２分加熱する。（加熱時間は目安です。）

    • ナスと豚肉のレンジ蒸し♪作り方4写真
  5. 5

    タレを作る、タレの材料を順に合わせる。

  6. 6

    加熱した４のナスをお皿に盛り付け、５のタレをたっぷり掛けたら、小口切りにした浅葱を散らす。

コツ・ポイント

豚肉は、しゃぶしゃぶ用でも大丈夫です。巻きやすいように、お肉を整えて下さい♪
レンジの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。

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柴犬プリン
柴犬プリン @cook_40048495
2015/07/07 01:44に公開
育ち盛りの男の子３人をもつ母です。自宅で小さなお菓子教室を主宰しています。食べ歩きとお菓子作りが大好きです♪FC2ブログで、「TOMOの気ままなDiary」というブログをしています。（ブログでのニックネームは、TOMOです。）なおレシピは、修正することもあります♪
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このレシピのキーワード

なす 豚肉 あさつき にんにく しょうが

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