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里芋のハッシュドビーフ
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里芋のハッシュドビーフ-レシピのメイン写真

里芋のハッシュドビーフ

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

自然なとろみがたまりません♪^^
お野菜たっぷりおもてなしにも^^
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さといもをつかいたくて

自然なとろみがたまりません♪^^
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おうちごはん☆ @ouchigohan
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材料

4人分
  • 牛薄切り肉 300g
  • 玉ねぎ(スライス) 2個
  • バター こさじ2
  • 人参 1
  • にんにく(すりおろし) 1
  • ゆでたブロッコリー 1/2株分
  • サトイモ 5個
  • しめじ 1株
  • 水 600ml
  • 赤ワイン 100ml
  • ウスターソース おおさじ1.5
  • ケチャップ おおさじ5
  • しょうゆ おおさじ1/2
  • コンソメ(顆粒) 8g
  • ホワイトソース 50ml
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作り方

  1. 1

    しめじは石づきをとりほぐしておく

  2. 2

    鍋にバターを入れ 玉ねぎ 皮をむいて大き目の一口大に切ったサトイモ 人参 牛 ニンニク シメジをいためる

  3. 3

    水 から下の材料をいれ足し野菜が柔らかくなるまで煮込む  灰汁を取る

  4. 4

    ホワイトソース ブロッコリーをいれ 軽く煮こむ 塩コショウ(分量外)で味をととのえる

コツ・ポイント

ホワイトソースがなければ 牛乳+バター+小麦粉で^^

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おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
2016/11/12 01:58に公開
千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です(涙)旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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このレシピのキーワード

里芋 シメジ にんじん ブロッコリー ホワイトソース 牛スライス にんにく バター 玉ねぎ 赤ワイン ケチャップ

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