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春菊とひじきのナムル
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春菊とひじきのナムル-レシピのメイン写真

春菊とひじきのナムル

sayokoさん
sayokoさん @cook_40150838

生の春菊を使って、香り豊かなナムルができました!
このレシピの生い立ち
茹でずにできるから、常備菜にしています。

生の春菊を使って、香り豊かなナムルができました!
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春菊とひじきのナムル

sayokoさん
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生の春菊を使って、香り豊かなナムルができました!
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茹でずにできるから、常備菜にしています。

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材料

4人分
  • 春菊 1束
  • 人参 半分
  • 乾燥芽ひじき 半袋
  • コンソメ粉 大さじ半分
  • すりゴマ 大さじ1
  • ゴマ油 大さじ1
  • カンタン酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    春菊を洗ってカット。水をしっかりきる。

  2. 2

    千切り人参にカンタン酢をかけてレンジ加熱。

  3. 3

    乾燥芽ひじきに熱湯をかける。

  4. 4

    3つをボールに入れる。すりゴマ、ごま油、コンソメ粉を和える。

コツ・ポイント

人参をカンタン酢でピクルスにしてから使うので、水っぽくなくできます。生春菊も結構な時間、シャキシャキしています。

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sayokoさん
sayokoさん @cook_40150838
2018/06/04 11:57に公開
ランチと工芸のお店を出そうと思っています。工夫や一つ一つの丁寧さを大事に、大切な日々をワクワク楽しいことをして過ごします!
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このレシピのキーワード

ナムル 春菊 ひじき にんじん

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