サーモンと冬野菜のみそレモンハーモニー
たまきのパパ @cook_40050935
新鮮でぷるぷるのノルウェーサーモンをみそレモンドレッシングで混ぜて冬野菜をあしらえました☆さっぱりといただけます♪
このレシピの生い立ち
ノルウェーサーモンのモニターが当選しありがとうございます。ひろしまレモンが出はじめたのでよく買うようになり、みそと合わせた料理を作るようになりました☆ノルウェーサーモンともよく合いました♪
サーモンと冬野菜のみそレモンハーモニー
新鮮でぷるぷるのノルウェーサーモンをみそレモンドレッシングで混ぜて冬野菜をあしらえました☆さっぱりといただけます♪
このレシピの生い立ち
ノルウェーサーモンのモニターが当選しありがとうございます。ひろしまレモンが出はじめたのでよく買うようになり、みそと合わせた料理を作るようになりました☆ノルウェーサーモンともよく合いました♪
作り方
- 1
味噌レモンドレッシングの材料をよく混ぜてノルウェーサーモンの薄切りを混ぜておく。
-
- 2
玉ねぎ薄切りにして水に５分さらし、水気を切る。白菜は細切りにして塩（分量外）少々で軽くもみ、５分後に絞る。
- 3
水菜は２㎝長さに切り、（少し飾りに残す）1.と2.と一緒に混ぜる。味見をして塩こしょうを足す。
- 4
皿に盛りつけ、飾りの水菜を散らす。
コツ・ポイント
全てを合してから味見をして塩こしょうで調整してください(^^♪
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