冷めてもふわふわ 卵焼き
cako✧‧˚ @cook_40101225
中学生のころから作っている卵焼きヽ(^ω^)ﾉ
塩や砂糖の卵焼きが苦手で 私はいつもこれ！
このレシピの生い立ち
元々は母が作っていたのを見て覚えたものです。いつしか自己流に…☆
冷めてもふわふわ 卵焼き
中学生のころから作っている卵焼きヽ(^ω^)ﾉ
塩や砂糖の卵焼きが苦手で 私はいつもこれ！
このレシピの生い立ち
元々は母が作っていたのを見て覚えたものです。いつしか自己流に…☆
作り方
- 1
すべての材料をボールに入れて 溶いておく。
- 2
フライパンに卵がくっつかない程度に油を引く。(くっつかないフライパンなら油なくてもいいです。)
- 3
フライパンが温まったら 1を半分流し入れる。
- 4
すべて固まらないうちに 混ぜながら 写真みたいになるまで焼く。
-
- 5
ある程度固まったら 普通に巻いていく。
- 6
残りの1は 少しずつ流し入れて巻き、これを1がなくなるまで繰り返す。
- 7
すべてなくなれば完成ですヽ(^ω^)ﾉ
-
コツ・ポイント
初めのまぜまぜしながら焼けば 失敗の少ないふわふわ卵焼きになります。焼く時にお好み焼きとかにつかうコテを使えば菜箸より楽にできると思います
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