鶏ごぼうのコロコロ揚げ♪
mママ♥ @cook_40154454
青のりの風味と食感も楽しい一品です♪塩をつけて 召し上がれ(^-^)つまみ食いが止まらない～(笑)
このレシピの生い立ち
余りがちな青のりを使った おかずを作りたくて考えました(*^^*)
鶏ごぼうのコロコロ揚げ♪
青のりの風味と食感も楽しい一品です♪塩をつけて 召し上がれ(^-^)つまみ食いが止まらない～(笑)
このレシピの生い立ち
余りがちな青のりを使った おかずを作りたくて考えました(*^^*)
作り方
- 1
鶏胸肉は皮をとり、小さめの一口サイズに切りビニール袋に塩と酒を入れ揉み込む
- 2
ごぼうは皮をむき、鶏胸肉と大体同じサイズになるよう切って水にさらす
- 3
ボールに☆を入れかき混ぜておく
- 4
ごぼうの水気を切り小麦粉をまぶし、鶏胸肉と一緒に③に入れ混ぜ合わせる
- 5
フライパンに油を3cm位入れ、スプーンですくい落としていく
- 6
こんがり色がついてきたら、裏返しにして中火で5分位揚げ焼きして完成
コツ・ポイント
材料を同じサイズに切る事でスプーンで すくいやすく、食べやすいです♪
ごぼうは縦半分に切ってから一口サイズに切ってます
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