和風カプレーゼ

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sサロネーゼ
sサロネーゼ @cook_40158170

イタリアンのカプレーゼを和風に変身させたおつまみです。
このレシピの生い立ち
チーズで簡単なおもてなし料理をだしたくて作りました。お客様にはとても喜ばれましたよ.。o○

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材料

作りやすい分量
  1. モッツァレラチーズ 1個
  2. しょうゆ 大2
  3. 酒 大2
  4. みりん 大1と1/2
  5. 赤ワイン 大1
  6. とまと 適量
  7. 大葉 2～3枚
  8. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    しょうゆ・酒・みりん・赤ワインを鍋に入れひとに立ちさせ冷ます。

  2. 2

    1にモッツァレラチーズをいれ一晩漬ける。

  3. 3

    2をとまと・大葉と一緒に盛り付けし風味づけにオリーブオイルをかける。

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レシピ作者

sサロネーゼ
sサロネーゼ @cook_40158170
に公開
食べること大好き、料理すること大好きな主婦です。料理することで、家族、友達、まわりのひとの幸せな笑顔を見たくて日々楽しく食事を作っています。健康で安全かつ簡単な料理を研究してます。ブログは下記URLです。http://ameblo.jp/s-cooking/
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