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そぼろ弁当-レシピのメイン写真

そぼろ弁当

あーちゃん75
あーちゃん75 @cook_40078438

そぼろの作りおきをしてお弁当にGOOD!!
このレシピの生い立ち
簡単弁当で定期的作ってます❤

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材料

  1. ひき肉(合挽き) 400g
  2. 生姜 1個
  3. みょうが 2個
  4. 醤油 大さじ4~5
  5. 白だし 大さじ2
  6. ザラメ 大さじ2
  7. 日本酒 大さじ1
  8. ごま油(炒め用) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    しょうが、ミョウガはみじん切りにする。フライパンにごま油を敷き、中火でしょうがをしっかり炒める。

    • そぼろ弁当作り方1写真
  2. 2

    合挽きひき肉を加えしっかり炒め、調味料を加えて弱火で水分がなくなるまで炒める。

    • そぼろ弁当作り方2写真
  3. 3

    粗熱が取れたらミョウガを加える。1週間くらいはOK!
    炒めご飯に入れてもいいし、活用できます。

    • そぼろ弁当作り方3写真
  4. 4

    ご飯とそぼろでサンドしてお弁当として煮卵を乗せると立派な1品弁当になりますよ!

コツ・ポイント

しょうがは焦がさないでくださいね!

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あーちゃん75
あーちゃん75 @cook_40078438
2013/05/15 01:59に公開
手の込んだ料理は出来ないけど冷蔵庫の食材と相談して簡単に作れる料理が好きです。どちらかというとお酒のアテが多いかなー。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18409783
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