しょうが、ミョウガはみじん切りにする。フライパンにごま油を敷き、中火でしょうがをしっかり炒める。

合挽きひき肉を加えしっかり炒め、調味料を加えて弱火で水分がなくなるまで炒める。

粗熱が取れたらミョウガを加える。１週間くらいはOK!
炒めご飯に入れてもいいし、活用できます。