鱈のソテー〜和風きのこクリームソース
醤油を使った和風きのこクリームソースで鱈のソテー☆
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いつものたらのソテーをソースでアレンジ♬
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材料を切る。
フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくを炒め、香りがたったら取り出す。
バターを加えて鱈をソテーし、両面に焼き色がついたら取り出し、器に盛る。
きのこを入れて炒め、火が通ったら◆を加えて味を整え、弱火にして水溶き片栗粉を加えてよく混ぜとろみをつける。
3に4をかけたら出来上がり☆
にんにくはオリーブ油と同時にフライパンに入れて低温から加熱すると焦げません。
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