のりを適当にちぎります

フライパンにのり、お酒、しょうゆを入れて火をつけずにのりが水分に浸ってしっとりするのを待ちます

火をつけて粉末のだしと砂糖を入れ、水分がなくなるまで炒ります

お好みで山椒を入れるとアクセントになります。