【下準備】①
★をビニール袋に入れてもみもみしておく。

【下準備】②
冷蔵庫にある野菜を大きさをそろえて切っておく。（今回は長葱は斜め切り、キャベツ・人参は太めのせん切り）

【下準備】③
冷凍・乾麺・半生うどんの場合はそれぞれ表示通り茹でざるにあけておく。茹でうどんの場合はレンチンしておく。

フライパンに【1】を入れて火をつけ、豚肉を炒める。
色が変わったら野菜たちを投入し、炒め合わせる。

野菜がしんなりしてきたら昆布茶を加えて炒め合わせ、続いてうどんも投入。具とうどんが混ざり合ったら昆布だしを回しいれる。

ざっくりと炒め合わせたらお皿に盛り付け、刻みのりをぱらり。　→完成！