超簡単 ローストビーフ風
フライパンと電子レンジだけで作りました。
このレシピの生い立ち
いつものレシピの記録として保存しました。
アプリでひらく作り方
- 1
肉は常温にしておく
- 2
塩・胡椒を全体にまぶす
-
- 3
フライパンに油をひいて熱くなったら
肉のすべての面を焼く（1つの面に2分程度） -
- 4
肉をラップで包み電子レンジ対応の器に入れて500Wで1分程度加熱し、肉を裏返して500Wで1分加熱
-
- 5
粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やす
-
- 6
肉が引き締まったら適当な厚さにスライスする
コツ・ポイント
電子レンジの加熱で、少し肉汁がでるくらいがよいです。
ソースは namiringさんの
https://cookpad.wasmer.app/recipe/5834159
です。
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