アプリでひらく作り方
- 1
エリンギを適当な大きさに手で裂く。
フライパンに油をしきしんなりするまで炒める。 - 2
明太子を切るか手でちぎって皮ごと入れ、中火位で炒めながらまぜて酒を加える。皮が気になるならはずしてね。
- 3
味をみて薄ければ醤油（分量外）などを少し足し、火を止める。炒め過ぎないでね。
- 4
お皿に盛って出来上がり♪
朝食やお酒の1品に簡単です（＾－＾）
コツ・ポイント
明太子の塩分で調味料はあまりいらないと思いますが、お好みで足してください。
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