2度おいしい！豚肉ともやしの盛りもり炒め
sacchiん @cook_40036104
焼肉のたれをベースに炒めた豚肉とフレンチドレッシングで和えたキャベサラです。そのまま食べても混ぜて食べてもおいしい！
このレシピの生い立ち
野菜でかさ増しボリュームアップ作戦です（いつものこと）それぞれ独立した味付けなので、別々に食べてもおいしいですが、混ぜ合わせるとサラダのようにさっぱりいただけます！キャベツの食感が加わってますますお箸が進みますよー。
2度おいしい！豚肉ともやしの盛りもり炒め
焼肉のたれをベースに炒めた豚肉とフレンチドレッシングで和えたキャベサラです。そのまま食べても混ぜて食べてもおいしい！
このレシピの生い立ち
野菜でかさ増しボリュームアップ作戦です（いつものこと）それぞれ独立した味付けなので、別々に食べてもおいしいですが、混ぜ合わせるとサラダのようにさっぱりいただけます！キャベツの食感が加わってますますお箸が進みますよー。
作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切り軽く塩、こしょうを振っておく。玉ねぎは半分に切って端から薄く切る。☆を合わせておく
- 2
フライパンにサラダ油を熱して豚肉を炒める。豚肉に火が通ったら玉ねぎを加えて炒め合わせる
- 3
玉ねぎがしんなりしたらもやしを加えてざっと炒め合わせ、☆をまわし入れ、全体に味を絡める
- 4
キャベツは千切りにして耐熱ボウルに入れ、ラップをふんわりかけてレンジで3分加熱する。◯を混ぜ合わせておく
- 5
キャベツの粗熱が取れたら、◯を入れて混ぜ合わせる。（水分が出ている時はキュッと絞る）
- 6
お皿に炒めた豚肉とキャベツを盛り付けて出来上がり
コツ・ポイント
豚肉は脂がある部位の方がおいしいと思います。炒めている時に水分が出る場合は火を強めて炒めて下さい。
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