ヘルシー★鶏ささ身の蒲焼き
味とこころ @ajitokokoro
ヘルシーな鶏ささ身を美味しくするコツは、白だしで下味を付けておくこと♪
さっぱり味の蒲焼きです。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずにもオススメの一品です。
ヘルシー★鶏ささ身の蒲焼き
ヘルシーな鶏ささ身を美味しくするコツは、白だしで下味を付けておくこと♪
さっぱり味の蒲焼きです。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずにもオススメの一品です。
作り方
- 1
鶏ささ身は筋を取って観音開きにし、Aを振って5分程おきます。
4等分に切ったのりを被せ、のりに片栗粉をまぶします。 -
- 2
★ささ身の筋取り★
ささ身の筋取は、ささ身の太い筋をフォークの間に通して、筋を固定してフォークを離すと簡単です。 - 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、（1）の海苔の面を下にして並べて中火で3分程焼き、裏返して更に3分程焼きます。
- 4
（2）にBを回しかけて全体に絡ませて火を止め、食べやすい大きさに切って皿に盛ります。
コツ・ポイント
ささ身は白だしで下味をつけて5分おくことで、美味しくなりますよ♪
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