夏はサッポロ塩ラーメン✿ぷるるん豚しゃぶ
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
豚肉は片栗粉をまぶしてサッと茹でるとぷるるん食感！お酢と紅生姜もたっぷり！超早く♬食欲が無くとも身体を癒しますョ✿
このレシピの生い立ち
先日モニターでいただきました。
とっても美味しくて大感激です！
ありがとうございました。
この頃雨続きで湿気が強く体力が半減、
こんな時はお酢で食欲アップ！
今日はお酢をたっぷり効かせ頂きました。
とっても美味しかったデス✿
夏はサッポロ塩ラーメン✿ぷるるん豚しゃぶ
豚肉は片栗粉をまぶしてサッと茹でるとぷるるん食感！お酢と紅生姜もたっぷり！超早く♬食欲が無くとも身体を癒しますョ✿
このレシピの生い立ち
先日モニターでいただきました。
とっても美味しくて大感激です！
ありがとうございました。
この頃雨続きで湿気が強く体力が半減、
こんな時はお酢で食欲アップ！
今日はお酢をたっぷり効かせ頂きました。
とっても美味しかったデス✿
アプリでひらく作り方
- 1
熱湯に冷蔵庫から取り出した生卵をオタマで静かに投入し6分強火→流水で冷やすと半熟卵の出来上がり！固ゆでは11分茹でてネ
-
- 2
肉を丁寧に広げて片栗粉をまぶす
-
- 3
熱湯で麺を記載通りに茹でる
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- 4
器に付属の粉末スープと熱湯（ポットの熱湯OK）500mlを溶かす
-
- 5
茹で麺を入れる
-
- 6
麺を茹でた残り湯を再び沸騰させオクラ（額面を切り取る）を投入し茹で始める
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- 7
片栗粉が着いた肉を沸騰させながら茹でる
-
- 8
麺の上にオクラ・しゃぶしゃぶ肉をのせる
ここまであっという間だョ -
- 9
別袋の胡麻・茹で卵・紅生姜・酢を加えて召し上がれ♬
酢が苦手な方は入れなくてもOK!(^^)! -
コツ・ポイント
半熟・固ゆでと茹で時間が違います。工程1でお好みの茹で卵を作ってネ!(^^)!
つくれぽ
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり～だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう！これからもよろしくお願いします。
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