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あぶらカレイのかわり揚げ
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あぶらカレイのかわり揚げ-レシピのメイン写真

あぶらカレイのかわり揚げ

ラーメン屋mama
ラーメン屋mama @cook_40094230

サクサク過ぎる!カサ増やしにもなって一石二鳥♡♡
このレシピの生い立ち
ぶぶあられがなかったので大きめですがあられで作ってみました^_^

サクサク過ぎる!カサ増やしにもなって一石二鳥♡♡
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ぶぶあられがなかったので大きめですがあられで作ってみました^_^

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あぶらカレイのかわり揚げ

ラーメン屋mama
ラーメン屋mama @cook_40094230

サクサク過ぎる!カサ増やしにもなって一石二鳥♡♡
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ぶぶあられがなかったので大きめですがあられで作ってみました^_^

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材料

3〜4人分
  • あぶらカレイ 1P
  • 卵 1個〜
  • 米粉または小麦粉 適量
  • あられ 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    油を160〜170度に熱しておきます

  2. 2

    カレイを一口大に切り、塩こしょうします

  3. 3

    カレイを米粉、卵、あられの順にまぶしていきます

  4. 4

    カレイを油に入れ、じっくり揚げます

  5. 5

    時々裏返してね♪

  6. 6

    中まで熱が通ったら出来上がり♪天つゆや、お塩で食べてね^_^

コツ・ポイント

あられがはがれてしまうので、何度も裏返さない方がいいです。業務用のお店に行くと沢山入ったあられがお値打ちに買えます♡

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ラーメン屋mama
ラーメン屋mama @cook_40094230
2015/06/25 04:47に公開
何の変哲もない料理ですが....時短、簡単、低コスパダイスキ♡はちみつは使いますが、砂糖は一切使っていません!(ダイエットの為f^_^;)
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このレシピのキーワード

米粉 卵 小麦粉

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