麺を2〜3分茹で、氷で冷やしておく。

豚肉をごま油で炒め、☆を入れ味をつけ、冷蔵庫で冷やしておく。

納豆にタレを加え、○の材料をすべて加えよく混ぜる。

皿に麺、2と3をのせ、上に梅肉、大葉をのせ出来上がり。