肉味噌
ジャージャー麺、冷やし中華の具、ご飯に乗せたり葉野菜で巻いたり、夏になると作ります。
このレシピの生い立ち
ジャージャー麺が家で食べたくて。
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ジャージャー麺、冷やし中華の具、ご飯に乗せたり葉野菜で巻いたり、夏になると作ります。
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ジャージャー麺が家で食べたくて。
野菜はすべてみじん切りにする。
ごま油で生姜の香りが出るまで炒め、1の野菜、豚挽肉を加えて炒める。
調味料を砂糖、酒、醤油、赤味噌、顆粒ガラスープ、練りゴマの順に入れ味をみる。
練りゴマがポイントです。辛いのが好きな方は豆板醤など足してみて下さい。
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