イクラの醤油漬け
5分で出来ます。簡単醤油漬け
このレシピの生い立ち
美味しそうな鮭のハラコが出てきたので、定番の醤油漬けでいただきます。
作り方
- 1
ボールに水を入れ、餅焼き網の上で鮭のハラコ(筋子)をグリグリ動かしてイクラをバラバラにほぐします。
-
- 2
流水をボールに入れながら卵のカスを流し捨てて、きれいになったら水を切ります。
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- 3
タッパーに漬けタレの材料と水切りをしたイクラを入れて1晩寝かして食べて下さい
お好みで醤油と酒の量を調整して。 -
コツ・ポイント
餅焼き網の上で腹子をグリグリ動かして、楽にイクラをほぐしましょう。
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