*ルクエdeネギたっぷり!温奴*

ほっこり~の
ほっこり~の @cook_40044575

甘めの味の温奴です。。。
つい捨ててしまう白ねぎの緑の部分も、たっぷり食べられます!
このレシピの生い立ち
白ねぎの上の緑の部分を使えるレシピを考えました。

*ルクエdeネギたっぷり!温奴*

甘めの味の温奴です。。。
つい捨ててしまう白ねぎの緑の部分も、たっぷり食べられます!
このレシピの生い立ち
白ねぎの上の緑の部分を使えるレシピを考えました。

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材料

ペティート・1回分
  1. 絹ごし豆腐 1/3~1/2丁
  2. 白ねぎの緑の部分 適量(たっぷり)
  3. かつおぶし 適量
  4. めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ2
  5. *砂糖 大さじ1
  6. *みりん 小さじ1
  7. *酒 小さじ1

作り方

  1. 1

    白ねぎの緑の部分は、細い小口切りにする。

  2. 2

    スチームケースに絹ごし豆腐を切って入れ、その上にねぎをのせ、かつおぶしをかける。*印の調味料を混ぜ、上から全体にかける。

  3. 3

    ふたをして、600wの電子レンジで2分加熱し、そのまま2分蒸らす。

コツ・ポイント

さっぱりした味にしたい場合は、調味料をかけずに加熱し、食べる時にぽん酢などをかけるといいと思います。

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スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪         (*^_^*)
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