切干大根はさっと洗って水に15分位つける。
良く絞って適当な長さに切る。

人参はつまようじ位に切る。カイワレ大根も洗って長さを三等分に切る。

付け汁を作り、するめ→切干大根→人参→カイワレ大根の順に加える。

冷蔵庫で3時間位で食べられます。
「くま吉くん、出来たよ！」