ジャガ芋は皮をむいて一口大に切り水にさらして、レンジでチン！竹串がすっと刺さればオッケー！(600Wで5〜6分)

フォークなどで潰し冷ましておく。
潰しすぎない方が美味しくできあがりますよ(^^)

玉ねぎ、にんじんをみじん切りにする。

フライパンに油をひく。(大さじ1 分量外)
温まったらひき肉を炒め、塩胡椒をする。
少し炒まったら

にんじん、玉ねぎを入れて火が通るまで、中弱火で炒める。

調味料を入れて、汁が少し残るくらいまで更に炒める。

ジャガ芋と混ぜる。熱いので注意！

バッター液の材料を全て混ぜ、バッター液を作る。

成型し、バッター液→パン粉の順につける。

余熱した油に投入！！
キツネ色になるまで(^^)
中は火が通っているので2、3分でオッケー！
焦げやすいので注意！

盛り付けて完成！