カフェオレプチパン
つっき @cook_40032974
ほのかにコーヒー香る、もちふわっ食感♪ミルククリームとチョコクリーム入りにしました♪
このレシピの生い立ち
ミルククリームパンが食べたくて、チョコクリームも作りました。
カフェオレプチパン
ほのかにコーヒー香る、もちふわっ食感♪ミルククリームとチョコクリーム入りにしました♪
このレシピの生い立ち
ミルククリームパンが食べたくて、チョコクリームも作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
HBに材料を入れてパン生地コースで。バターは２分後ぐらいに投入。チョコチップはミックスコールで。
-
- 2
分割してベンチタイム１０分
-
- 3
とじ目を上にして丸くなる様に手で押さえて端っこを薄くする。お好みのクリームを包む。
-
- 4
２次発酵４０度で２０分。
２倍ぐらいになるまで。
卵を塗る。 -
- 5
我が家は電気オーブン。１９０度に予熱180度で13分焼きました。
-
- 6
チョコクリームとミルククリームを入れました。
チョコクリーム
レシピID : 18423435 -
コツ・ポイント
1次発酵に時にクリーム作って急冷します。
つくれぽ
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