ごちそう♡エビとホタテのオーブン焼き
とらひめ♫ @cook_40157034
ボリュームがあって白ワインにピッタリ♪
このレシピの生い立ち
冷凍庫で中途半端に残っていた食材をオーブンで焼いたのが始まりです。ちょうど夏だったのでピーマンも加えてみました。
ごちそう♡エビとホタテのオーブン焼き
ボリュームがあって白ワインにピッタリ♪
このレシピの生い立ち
冷凍庫で中途半端に残っていた食材をオーブンで焼いたのが始まりです。ちょうど夏だったのでピーマンも加えてみました。
作り方
- 1
ホタテは大きければ半分の薄さに切り、エビは殻をむいて背わたを取る。2つともキッチンペーパーでよく水気を拭き取っておく。
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- 2
ピーマンは縦2つに切って種を取り、2〜3に切り分ける
-
- 3
グラタン皿にホタテ、エビ、ピーマンを並べる。
-
- 4
＊を合わせてタレを作る。
分離しやすいのでドレッシングボトルや密閉できる容器に入れてシェイク！ -
- 5
③にタレをまわしかけ、胡椒をふる。
230度に熱したオーブンで15〜17分焼く。 -
コツ・ポイント
タレが水っぽいので、焼き上がりは汁気がかなり出ます。汁はホタテやエビの旨味たっぷりですが、水っぽいのが苦手な方もいるかも…
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18413518
