クリームチーズは室温で柔らかくしておく。急ぎで使いたい時はレンジで30秒チンする

ビスケット4〜5枚を袋に入れ、麺棒で叩き粉々に砕く。

80度以上のお湯で粉ゼラチンを溶かし①に満遍なく混ぜ合わせる。

器にクッキングシートを敷き、砕いたクッキーを敷き詰め、①を流し込む。冷蔵庫で1から2時間冷やし固める