玉ねぎは薄皮をむき１センチくらいの輪切りにします。

フライパンを熱しバターを入れとけてきたら、ミニトマトと輪切りにした玉ねぎを入れる。

玉ねぎに焦げ目がついたらひっくり返し軽く塩胡椒しその上にピザ用チーズをのせ蓋をして蒸し焼きにする。(中火で２.3分)

蓋を開けて玉ねぎが柔らかくなっていたら刻んだイタリアンパセリちらしてお皿に盛り付けます。