玉ねぎタップリシャッキリ!鶏肉の小澤ダレ

あきゅらいず美養品
あきゅらいず美養品 @cook_40060125

シャッキリ玉ねぎと甘酸っぱいタレが◎!森の食堂直伝レシピ!
このレシピの生い立ち
空気の乾いた季節には、肺を潤して咳や痰を防ぎましょう。肺を潤してくれる食材は、アーモンド、西洋人参、れんこん、豆腐、卵、鶏肉、餅米、クルミ、りんご、なし、はちみつなどがおすすめです。あきゅらいず美養品「森の食堂」小澤シェフ考案レシピ。

玉ねぎタップリシャッキリ!鶏肉の小澤ダレ

シャッキリ玉ねぎと甘酸っぱいタレが◎!森の食堂直伝レシピ!
このレシピの生い立ち
空気の乾いた季節には、肺を潤して咳や痰を防ぎましょう。肺を潤してくれる食材は、アーモンド、西洋人参、れんこん、豆腐、卵、鶏肉、餅米、クルミ、りんご、なし、はちみつなどがおすすめです。あきゅらいず美養品「森の食堂」小澤シェフ考案レシピ。

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材料

4人分
  1. 鶏胸肉 2枚
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 醤油【A】 80cc
  4. 砂糖【A】 大さじ3
  5. 酢【A】 80cc

作り方

  1. 1

    たっぷりの水を沸騰させ、鶏胸肉を弱火で15分茹でる。茹であがったら鍋の中にしばらくいれておく。

  2. 2

    Aを合わせみじん切りにした玉ねぎを加えタレを作る。

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『食べ物は肌で食べている』中医学の先生に言われたこの一言をムネに抱き、あきゅらいず美養品では薬膳を学んだり、断糖をしたりと毎日いろいろ試しております。毎週水曜日には社員食堂で薬膳ランチで養生中☆そんなレシピや日記をあげさせていただきます。
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