キュウリとショウガは千切りに。

フライパンを熱して、ごま油を入れる。まずはショウガを炒める。

ショウガが少ししんなりしたらキュウリと鶏ガラスープの素入れてざっと炒める。（キュウリに歯ごたえが残るくらい）

火を消す直前に醤油と塩、ごまを振り入れ、盛りつけてからお好みでラー油をかけて出来上がり。