作り方
- 1
挽き肉に＊印を全部入れ、下味をつける。ほうれん草は茹でて４～５ｃｍ幅に切っておく。
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- 2
フライパンに油を入れ、1をパラパラになるまで炒め、お皿に取る。
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- 3
2のフライパンをさっとふき、バターとつぶしたにんにくを入れ、ほうれん草を炒め塩、こしょうをする。
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- 4
ボールに卵をわり塩、こしょうをし、スクランブルエッグを作る。
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- 5
丼ぶりにごはんをよそり、お肉、ほうれん草、卵を彩りよく盛り付けてできあがり♪
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コツ・ポイント
挽き肉はお好みの物で良いと思います。卵はお好きな固さまで火を通してください。
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