簡単！１５分で挽き肉カレー（＾ｕ＾）
虹色サーカス団 @cook_40164259
お豆が入って栄養も噛む回数もｕｐ！
ストック食材でスグ出来るので「もう出来たの！」と驚かれます(^^)v
このレシピの生い立ち
義母が作るキーマカレーをアレンジしました。
簡単！１５分で挽き肉カレー（＾ｕ＾）
お豆が入って栄養も噛む回数もｕｐ！
ストック食材でスグ出来るので「もう出来たの！」と驚かれます(^^)v
このレシピの生い立ち
義母が作るキーマカレーをアレンジしました。
作り方
- 1
玉ねぎを粗めのみじん切りにする。
深めのフライパンににんにく、生姜をすり入れてサラダ油を入れ弱火に。 - 2
香りがたったら、玉ねぎを入れ火を強め、玉ねぎに油が回ったら挽き肉を入れる。
- 3
挽き肉の色が変わったら水とコンソメキューブを入れ、煮立ったらカレーにおいしい豆とカレールウを入れて火を止めかき混ぜる。
- 4
ゆるい場合はジャガイモをすりおろしてお好みの硬さにして下さいね（*^_^*）
コツ・ポイント
ジャガイモは火が通るとネットリしてくるので少なめに入れながら調節してください。
我が家では人参を摩り入れたりエノキを細かく切っていれています。（写真はエノキ入りです。）
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