茅乃舎 野菜だしで絶品ロールキャベツ
野菜ソムリエfumi @cook_40054500
茅乃舎さんの野菜だしを使って、材料少なく美味しいロールキャベツ☆
パン粉の代わりに車麩を使用。
このレシピの生い立ち
茅乃舎さんの野菜だし、袋を破って使うと味が濃く出て美味。それを生かして簡単絶品ロールキャベツを作りました♪
茅乃舎 野菜だしで絶品ロールキャベツ
茅乃舎さんの野菜だしを使って、材料少なく美味しいロールキャベツ☆
パン粉の代わりに車麩を使用。
このレシピの生い立ち
茅乃舎さんの野菜だし、袋を破って使うと味が濃く出て美味。それを生かして簡単絶品ロールキャベツを作りました♪
作り方
- 1
キャベツは塩をひとつまみ入れた湯で茹でて、水に取り、水気を拭いておく。
玉ねぎはみじん切りにする。 - 2
車麩は水で柔らかく戻し、よく絞っておく。
- 3
☆の材料をすべてボールに入れ、全体をよくこねる。好きな大きさに分ける（茹でたキャベツの葉に見合う様に！）。
-
- 4
キャベツの葉でタネを巻き、鍋に並べる。
巻いた葉は楊枝などでとめる。（戻した干瓢などがあれば、結ぶとより綺麗で無駄なし） -
- 5
コンソメとローリエ、キャベツの1/2の深さまで水を入れ火にかける。
中火で20分ほど煮る。 - 6
メモ♪
ご家族みなの食べたい大きさに。大きいもの、小さいものお好みで♪
-
コツ・ポイント
パン粉の代わりに使った車麩。水で戻したらよーく水気を拭いてください。
野菜ソムリエ音楽家♬メディカルアロマインストラクター美味しいは幸せ✨食を通し皆様の健やかな生活を創りたい。生死を彷徨った経験から10年間の学びを生かし、人々の豊かな日常をサポートする事が今後のミッション。旬を大切に。おいしく身体に優しい食で笑顔の日常を✨ https://smilekichen-cocorokara-2021.jimdofree.com/ インスタfumimarimo
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