HMを使った簡単スコーン

つぶあんこ。
つぶあんこ。 @cook_40164279

材料も少なく、短時間で簡単に美味しくできるスコーンレシピです!!

このレシピの生い立ち
学校の先生に教えてもらったレシピを少し私風にアレンジしてみました。

HMを使った簡単スコーン

材料も少なく、短時間で簡単に美味しくできるスコーンレシピです!!

このレシピの生い立ち
学校の先生に教えてもらったレシピを少し私風にアレンジしてみました。

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材料

約8個
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. 牛乳 50cc
  3. 無塩バター 50g
  4. 板チョコ(お好みで) 1枚
  5. アイシング
  6. 粉砂糖 大さじ1
  7. 適量(粉砂糖よりは少なめ)

作り方

  1. 1

    下準備
    バターを耐熱容器に入れて、600wのレンジで約30秒温めて柔らかくしておく。

  2. 2

    ボールにホットケーキミックスと柔らかくしたバターを入れ、ヘラで混ぜる。

  3. 3

    牛乳を加えて混ぜ、手でひとかたまりにする。
    (チョコチップスコーンにする方は、ここで板チョコも一緒に加えて混ぜます。)

  4. 4

    2cmくらいの暑さにし、形を整えて8等分に切る。
    (型抜きで好きな形に抜いてもOK!)

  5. 5

    オーブンシートをしいた天板にのせて170度のオーブンで20〜25分焼いて完成!
    (余熱なし)

コツ・ポイント

オーブンシートにのせる時は、少し間隔をあけてのせたほうが生地同士がくっつかずに綺麗に焼けます。

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