鶏肉と長ネギをフライパンで焼きます。こんがり焼き目がついたら、②鍋に移します。（鶏肉は完全に火がとおってなくても大丈夫）

①と同時に、片平鍋★をいれておきます。
①が焼きあがったらすぐに入れられるようにしておきます。

①を②の鍋に入れたら、焦げないように、落としぶたをしてゆっくりと煮ます。

いろどりでほうれん草を飾ってみました。