簡単 豪華♡ カオマンガイ

yuck0615
yuck0615 @cook_40096495

夏にぴったり。パクチー&ナンプラーで簡単エスニックご飯です。炊飯器にお任せだから失敗もしないです(〃ω〃)♪
このレシピの生い立ち
暑い日の昼ごはんにパクチーをたっぷり食べたかったので作りました♪スイッチonまでのタレ作り含めた準備時間は15分弱で完了しました(*´ω`*)らくちん♪

簡単 豪華♡ カオマンガイ

夏にぴったり。パクチー&ナンプラーで簡単エスニックご飯です。炊飯器にお任せだから失敗もしないです(〃ω〃)♪
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暑い日の昼ごはんにパクチーをたっぷり食べたかったので作りました♪スイッチonまでのタレ作り含めた準備時間は15分弱で完了しました(*´ω`*)らくちん♪

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 2合
  3. 葱の青い部分 1本分
  4. ⚪生姜すりおろし 1かけ
  5. ⚪にんにくすりおろし 1/2かけ
  6. 鶏ガラスープの素 小匙1
  7. ⚪醤油 大匙1/2
  8. ⚪酒 大匙1
  9. ⚪ナンプラー 大匙1
  10. ★味噌 大匙1
  11. ★砂糖 大匙1
  12. ★ナンプラー 大匙1
  13. ★生姜みじん切り 1かけ分
  14. ★パクチーみじん切り お好み量
  15. ◎飾り用胡瓜薄切り お好み量
  16. ◎飾り用パクチー お好み量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は薄平に開き、両面塩胡椒しておく。
    炊飯器に研いだ米と⚪を入れ、2合の目盛りまで水(分量外)を入れる。

  2. 2

    ①に葱の青い部分→鶏もも肉を置いて、蓋を閉めたら炊飯器のスイッチをon!

  3. 3

    別途、付けダレ用に★を混ぜ合わせ、飾りの◎を準備しておく。

  4. 4

    ②が炊き上がったら皿に盛り、③を添えれば出来上がりです(〃ω〃)
    鶏肉は食べやすい用に切り分けて盛ってくださいね☆

コツ・ポイント

コツはありません~。パクチー好きの方は付けダレにパクチーをたくさん入れると美味です。

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はじめましてYUCKです*+☆ご閲覧いただき有難うございます(*´ω`*)♪身近でお手頃な食材で作る、あったか家庭料理が大好きです(〃ω〃)♪我が家のキッチン、良かったら覗いて行ってください*+☆'
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