m本場鶴橋の味♪キムチ&チーズチヂミ

Name: m本場鶴橋の味♪キムチ&チーズチヂミ
Yield: ３枚分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ニラ 1束(100g); キムチ お箸で5～6すくい(小2パック・100gくらい); ピザ用チーズ しっかり３つかみ(60g); 小麦粉 大さじ17または１カップ半弱(150g); 片栗粉 大さじ6または1/2カップ(54g); 鶏ガラスープの素 小さじ2(2.5g); 水 1カップ(200cc); ポン酢 適量; 好みでごま油、ラー油、一味等 適量

＊misacoro＊ @misacoro

大阪鶴橋で食べたチヂミの再現レシピ♪タレなしでもおいしいチヂミです☆
このレシピの生い立ち
鶴橋のコリアンタウンで食べたチヂミがおいしくて、おうちで簡単にできるよう再現してみました♪
タレはポン酢にしましたが、お店では焼肉のタレのようなものをつけて食べました♪

m本場鶴橋の味♪キムチ&チーズチヂミ

＊misacoro＊ @misacoro

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材料

３枚分

ニラ 1束(100g)
キムチお箸で5～6すくい(小2パック・100gくらい)
ピザ用チーズしっかり３つかみ(60g)
小麦粉大さじ17または１カップ半弱(150g)
片栗粉大さじ6または1/2カップ(54g)
鶏ガラスープの素小さじ2(2.5g)
水 1カップ(200cc)
タレ
ポン酢適量
好みでごま油、ラー油、一味等適量

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作り方

1
ニラは３㎝ほどに切り、ボウルに材料をすべて入れて混ぜ合わせる。
2
フライパンにサラダ油をたっぷり入れ(大さじ２ほど・分量外)、生地の1/3量を流し、形を整えたら中火にかける。
3
ふたはせず、焦げ目がつくまで約３分焼き、裏返して約１分焼く。
4
サラダ油を足して、残り２枚も同様に焼く。
5
ごちそう亭なおこさんが卵入りで作ってくれました♪その場合は水を140ccほどに減らしてくださいね☆

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つくれぽ

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2016/11/27 03:00に公開

管理栄養士みさころのクックパッドに来ていただきありがとうございます(・∀・)安く、おいしく、簡単にをモットーに、栄養バランスのいいレシピや、手軽なお菓子のレシピなどを掲載しています。普段は管理栄養士として料理教室や栄養相談などをしています(・ω・)ノ最新レシピはブログをチェック→https://misacoro.com/

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ちぢみキムチニラ片栗粉ピザ用チーズ小麦粉

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