昨晩の残りのご飯を使います。冷たくても、少し硬くなっていてもＯＫです。

ごはんに全ての材料を入れ、こねこねと混ぜ合わせます。

写真の様になるまでこねこねします。

ちょっと薄めのハンバーグを作るようにペタペタと丸めます。

フライパンに少し多めに油を敷き、両面こんがりと焼きます。

仕上げに油味噌や、砂糖醤油を、サッと絡ませます。
写真は砂糖醤油です。