簡単！理想のココナッツオイルクッキー♡
rirunon @cook_40099610
ココナッツオイルを使った風味豊かなクッキーです♡硬めの焼き上がりになります(*≧艸≦)
このレシピの生い立ち
流行りで買ったココナッツオイルの消費のために作りました☆(≧∀≦*)ﾉ
簡単！理想のココナッツオイルクッキー♡
ココナッツオイルを使った風味豊かなクッキーです♡硬めの焼き上がりになります(*≧艸≦)
このレシピの生い立ち
流行りで買ったココナッツオイルの消費のために作りました☆(≧∀≦*)ﾉ
作り方
- 1
ボウルにココナッツオイルと砂糖をすり混ぜる。
- 2
よく溶いた卵を2回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
- 3
◎の粉類を合わせて振るいながら入れてゴムベラで切るように混ぜる。
途中から手で捏ねる。 - 4
滑らかになったらひとまとめにしてラップで包み冷蔵庫で30分以上休ませる。
- 5
お好みの形に型抜きして180度に予熱したオーブンで15分焼く。
- 6
追記；まとまりが悪いのでココナッツオイルを増やしました！60〜80gで様子見てください！
コツ・ポイント
卵は2回に分けて入れてください。オーブン温度、焼き時間調節してください。
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