薄力粉とホエーのノンオイル全粒粉食パン

有希-yuki-
有希-yuki- @cook_40035197

もちっとした食感の、全粒粉香る食パンです。HBにお任せで楽チン。ホエーの消費に如何ですか?
このレシピの生い立ち
ホエーの消費とバターの節約に。強力粉より安い薄力粉で作ってみました。

薄力粉とホエーのノンオイル全粒粉食パン

もちっとした食感の、全粒粉香る食パンです。HBにお任せで楽チン。ホエーの消費に如何ですか?
このレシピの生い立ち
ホエーの消費とバターの節約に。強力粉より安い薄力粉で作ってみました。

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材料

1斤分
  1. 薄力粉 200g
  2. 全粒粉 60g
  3. 砂糖 30g
  4. 3g
  5. ドライイースト 4g
  6. ホエー(乳清) 180cc

作り方

  1. 1

    材料全てをパンケースに入れてスタートボタンぽちり。

コツ・ポイント

お好みでレーズンや胡桃を入れても美味しいと思います。09.10.01レシピ見直しました。もう少し釜伸びさせたいのでまだ改善予定。

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千葉県の田舎町で平和な生活に憧れながら生活してます。2010年8月をもってPCからの更新終了します。頂いたつくれぽはゆっくりですが携帯から掲載させて頂くつもりです。今まで有難うございました。
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