★帆立貝のマヨネーズ焼き★
mingria @cook_40043959
簡単なホイル焼きです♪
あと一品って時に作ってください★
このレシピの生い立ち
昔よく作っていたレシピのメモがやっと見つかったので
レシピUPしました。
アプリでひらく作り方
- 1
帆立貝は貝柱の回りについているびらびらとしたひもの間のわたをはがしとり塩水で洗って縦半分に切る。
- 2
玉ねぎは薄切りにし、ばらばらにする。しめじは石突を取り小房に分ける。三つ葉は長さ４ｃｍに切る。
- 3
帆立貝に酒としょうゆをふりかけて下味をつける。
- 4
アルミホイルは長さ２５ｃｍに切ったものを４枚用意する。写真のように両端を絞って船形に形を作る。
- 5
アルミホイルの中に帆立貝、玉ねぎ、しめじをそれぞれ４分の１量ずつ盛る。
- 6
マヨネーズを４等にかけて鉄板に並べ２００℃のオーブンで表面に薄く色がつくまで１０分位焼く。
- 7
薄く焼き色がついたら三つ葉を加え、三つ葉に熱が通る程度に焼く。オーブントースターなら７～８分位。
- 8
アルミホイルごと皿に盛り、好みでレモン汁をかけて完成♪
コツ・ポイント
焼き色がつくまでよく焼いてください。
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