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キャベツのトマト煮
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キャベツのトマト煮-レシピのメイン写真

キャベツのトマト煮

chikappe
chikappe @chikappe04

とにかく煮込むだけ。とても簡単。ヘルシーなのも嬉しい❤トマトの酸味が夏にもいい感じです。
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べられるレシピを考えました。

とにかく煮込むだけ。とても簡単。ヘルシーなのも嬉しい❤トマトの酸味が夏にもいい感じです。
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キャベツのトマト煮

chikappe
chikappe @chikappe04

とにかく煮込むだけ。とても簡単。ヘルシーなのも嬉しい❤トマトの酸味が夏にもいい感じです。
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材料

4人分
  • キャベツ 1/4個
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ウインナー 5本
  • ニンニク 1かけ
  • オリーブ油 適量
  • ホールトマト 1缶
  • コンソメ(顆粒) 小さじ1
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、人参と玉ねぎは1㎝角の薄切りにします。ウインナーは斜めに切ります。ニンニクはみじん切りにします。

    • キャベツのトマト煮作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとニンニクを熱して香りが立ったら、ウインナーを加えて炒めます。

    • キャベツのトマト煮作り方2写真
  3. 3

    野菜を加えて、軽く炒めます。

    • キャベツのトマト煮作り方3写真
  4. 4

    全体に油が回ったら、ホールトマト、コンソメを加えて混ぜ合わせ、ふたをして中火で10分程度煮ます。

    • キャベツのトマト煮作り方4写真
  5. 5

    野菜が柔らかくなったら、塩胡椒で調味して完成です。

コツ・ポイント

野菜はあまりこだわらず、あるものを使っても◎ジャガ芋やコーンを入れてもおいしいです。ウインナーをベーコンに変えてもgood

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chikappe
chikappe @chikappe04
2015/06/23 11:27に公開
ず～～っと信州人☺53歳旦那、23歳息子、大学生の娘、85歳超の義父母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那＆娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫
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このレシピのキーワード

トマト煮 にんじん キャベツ トマト缶 ソーセージ にんにく 玉ねぎ

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